 |
Каша лесная
на котелок, объемом 4 литра нам надо: 0,5 кг картофеля,400 гр пшена, 1 банка тушенки (450 гр), 5-6 яиц, 100 гр сл масла, соль, любая универсальная приправа, зелень.
наливаем в котелок 2/3 воды м помещаем на огонь. Когда вода закипит, опускаем туда картофель, нарезанный мелкими кубиками, солим варим до готовности.
Теперь пришла очередь пшена. Высыпаем его в котелок, добавляем приправу, подливаем при необходимости воду. Варим кашу под крышкой 15 мин, не забываем помешивать. Когда пшено разварилось, добавляем тушенку, масло, затем слегка взбитые яйца, мелко резаную зелень петрушки и укропа. Доводим до кипения. Держим на огне еще минуту. Затем снимаем с огня, даем постоять под крышкой 5 мин. |
 |
